Fantasie Italiane

Cuisine italienne authentique, ambiance chaleureuse, terrasse disponible

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4,7(182)

Heures d'ouverture: Ouvert de 12h00 à 14h30, 18h00 à 22h30
Prix: 15€ - 35€
Adresse: 43 Rte du Général de Gaulle, 67300 Schiltigheim, France
Site Web: https://fantasieitaliane.fr
Téléphone: +33 3 88 83 77 77

Fantasie Italiane est un restaurant italien situé au 43 Route du Général de Gaulle à Schiltigheim, tout près de Strasbourg. L’établissement séduit par son ambiance chaleureuse et conviviale, idéale pour partager un repas en famille ou entre amis. La carte met en avant des classiques de la cuisine italienne, comme les pizzas artisanales, les pâtes fraîches et les desserts maison. À deux pas, on retrouve la brasserie Fischer et le parc de la Mairie, parfaits pour une promenade digestive. C’est une adresse de choix pour savourer l’Italie dans la banlieue strasbourgeoise.

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Large choix de menus

Ravioli à la truffe

Les pâtes fraîches farcies à la truffe blanche séduisent d'emblée par leur parfum délicat. La farce, fondante, sublime l'arôme subtil de la truffe sans l’alourdir. La sauce crémeuse, rehaussée d’une pointe de tomate, apporte équilibre et douceur à l’ensemble. C’est une assiette raffinée, maîtrisée, où les saveurs se répondent dans une belle harmonie, sans jamais s’imposer inutilement.

Penne carbonara

Ce plat de penne met en valeur la simplicité et la générosité de la cuisine italienne. Le guanciale apporte une saveur authentique, bien soutenue par la richesse du jaune d'œuf et le caractère du pecorino. L’ensemble reste classique, réconfortant et respecte la tradition, tout en offrant un bel équilibre entre douceur et salinité. Une recette sans surprise, mais efficace.

Radiatori au speck des Dolomites

Les pâtes radiatori avec speck fumé offrent une belle alliance de textures. Le speck apporte une saveur fumée rehaussée par la douceur des tomates cerises. L’ail et le persil frais équilibrent l’ensemble, sans dominer. Le plat séduit par sa simplicité et son efficacité, idéal pour un repas convivial sans prétention. Une composition réussie, harmonieuse et pleine de goût.

Carpaccio de bœuf

Les fines tranches de bœuf sont sublimées par la fraîcheur de la roquette et la douceur des tomates cerises. Le parmesan apporte une touche salée bien dosée, tandis que le basilic et l’huile d’olive aux agrumes offrent une note légèrement acidulée. L’ensemble est équilibré, frais, et met en valeur des ingrédients de qualité sans trop en faire.

Tiramisu

Un dessert italien classique, le tiramisu séduit par sa douceur crémeuse de mascarpone et l’arôme profond du café. Les biscuits imbibés offrent une texture équilibrée, ni trop sèche ni trop humide. L’ensemble est harmonieux, sans excès de sucre, et la saveur du cacao saupoudré en finition apporte une touche agréable. Une valeur sûre pour les amateurs de desserts fins et réconfortants.